🍚 쌀밥, 이렇게 먹어야 건강하다! 한국인의 주식 쌀밥을 더 건강하게 즐기는 9가지 방법
🍚 쌀밥, 이렇게 먹어야 건강하다!한국인의 주식 쌀밥을 더 건강하게 즐기는 9가지 방법🍽 백미에 콩을 섞어 단백질을 보완하자백미만으로는 부족한 필수 아미노산을 콩으로 보완할 수 있다. 콩을 쌀밥에 섞어 조리하면 9가지 필수 아미노산을 모두 섭취할 수 있어 ‘완전 단백질’이 된다.완전 단백질은 보통 고기나 생선 같은 동물성 식품에만 포함되지만, 채식을 주로 하는 사람들에게는 쌀과 콩, 완두콩의 조합이 매우 중요하다.특히 리신, 메티오닌, 아르기닌, 히스티딘 같은 아미노산이 포함된다.🥗 당근·시금치·호박 등 채소와 함께 먹기쌀밥은 식이섬유가 적기 때문에 채소를 곁들이는 것이 필요하다. 당근, 시금치, 호박 등 다양한 채소는 백미의 낮은 식이섬유 함량을 보완해준다.또한 채소는 칼슘, 비타민C, 철, 엽산..
2025. 5. 4.