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🍔 청결함으로 인정받은 버거킹, 햄버거 브랜드 위생 1위
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2025. 2. 26. 08:10
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🍔 청결함으로 인정받은 버거킹, 햄버거 브랜드 위생 1위
🏆 식품의약품안전처 위생등급제
식품의약품안전처의 위생등급제는 음식점의 위생 수준을 향상시키기 위해 도입된 평가 제도이다. 이 제도는 2년마다 시행되며, 버거, 커피, 치킨 등 25개 주요 프랜차이즈 업종을 대상으로 한다.
✅ 버거킹 위생등급 인증 현황
2025년 평가에서 버거킹은 전국 484개 매장 중 438개 매장이 위생등급을 인증받으며 햄버거 브랜드 중 가장 높은 인증률을 기록했다. 이는 경쟁 브랜드 대비 우수한 위생 관리를 입증하는 결과이다.
🏗️ 버거킹의 위생 관리 시스템
📦 원재료 관리
- 철저한 원재료 선정 기준 적용
- 정기적인 품질 검사 진행
🔥 조리 과정 위생 강화
- 세균 번식을 최소화하는 최신 조리 설비 도입
- 조리 환경 및 도구 청결 유지
🏪 매장 위생 관리
- 연 1회 전 매장 미생물 검사 시행
- 분기별 위생 심사 및 매월 120개 매장 점검
🎓 직원 위생 교육
- 정기적인 교육 프로그램 운영
- 위생 감사를 통한 내부 점검
🔍 식품안전 모니터링 시스템
🏭 생산 및 배송센터 감사
- NSF 코리아를 통한 정기 감사 시행
🔬 원재료 품질 검사
- 식약처 인정 분석기관 SGS를 통한 분기별 검사
🏢 매장 위생 점검
- 식품위생법 및 RBI 위생 기준에 따른 지속적 점검
🏅 버거킹의 위생 원칙
버거킹은 "위생과 안전은 타협할 수 없는 핵심 가치"라는 원칙 아래, 고객이 안심하고 즐길 수 있는 프리미엄 버거를 제공하는 것을 목표로 한다. 이를 위해 최상의 위생 관리 체계를 지속적으로 유지하고 있다.
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