통풍, 슈퍼푸드도 예외 없다! 의외로 통풍을 부르는 음식 5가지
🍖 통풍이란 무엇인가?
통풍은 요산이 체내에 과도하게 축적되어 발생하는 질환이다. 요산 결정이 관절에 쌓이며 심한 통증과 염증을 유발하고, 발열과 관절염을 동반하기도 한다.
주요 원인은 퓨린이 풍부한 음식을 과도하게 섭취하거나 요산 분해 과정에 문제가 생기는 경우다.
🥬 시금치·아스파라거스, 슈퍼푸드도 조심해야
시금치와 아스파라거스는 비타민과 미네랄이 풍부한 대표적인 슈퍼푸드다. 하지만 퓨린 함량이 높아 체내에서 요산으로 분해되며, 혈액 내 요산이 축적되어 관절 염증을 유발할 수 있다.
통풍 병력자나 요산 수치가 높은 사람이라면 이들 채소의 섭취를 줄이는 것이 좋다.
대안으로는 오이, 상추, 브로콜리처럼 퓨린 함량이 낮은 채소를 선택하는 것이 안전하다.
🍎 고과당 과일, 단맛 속 함정
사과, 포도 같은 고과당 과일도 통풍을 유발할 수 있다. 과당이 체내 요산 생성을 촉진하고, ATP를 소모시키며 요산 생성량을 증가시키기 때문이다.
특히 과일을 주스 형태로 섭취하면 섬유질이 제거되어 과당 흡수가 빨라지고, 혈당과 요산 수치에 급격한 영향을 준다.
대안으로는 베리류, 자몽, 키위처럼 과당 함량이 낮은 과일을 섭취하는 것이 좋다.
🌾 통곡물, 건강식도 방심 금물
오트밀과 밀기울 같은 통곡물은 섬유질이 풍부해 건강식으로 여겨지지만, 곡물 속 단백질과 섬유질이 요산 생성을 자극할 수 있다.
특히 매일 아침 반복적으로 섭취하면 통풍 재발 위험을 높일 수 있다.
대안으로는 퓨린 함량이 낮은 흰쌀밥이나 옥수수 기반 식품을 선택하는 것이 안전하다.
🥗 식물성 단백질 대체식품, 비건도 조심
렌틸콩과 콩고기 같은 식물성 단백질 대체식품은 비건이나 다이어트 식단에서 많이 활용되지만, 퓨린 함량이 높아 요산 수치를 증가시킬 수 있다.
대안으로는 달걀이나 저지방 유제품을 선택하면 퓨린 함량이 낮아 안전하다.
🍺 무알코올 맥주, 진짜 괜찮을까?
무알코올 맥주도 통풍을 유발할 수 있다. 보리 맥아와 효모가 들어가는데, 특히 효모에 포함된 핵산이 퓨린으로 변환되어 요산 수치를 높인다.
통풍 병력이 있다면 무알코올 맥주도 자주 섭취하지 않는 것이 좋다.
대안으로는 무가당 탄산수나 허브차가 추천된다.
통풍을 예방하려면 음식 선택도 신중해야 한다. 건강식이라고 해서 무조건 안전하지 않다는 점을 기억하자.
#통풍, #요산, #퓨린, #통풍음식, #무알코올맥주, #식물성단백질, #통곡물, #고과당과일, #시금치