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☕ 커피 한 잔의 우울한 이면: 1%와 99%의 현실
🌍 커피의 여정
커피는 단순한 음료가 아니다. 오늘날 세계적으로 사랑받는 커피가 한 잔에 담기기까지, 그것은 수백 년간 대륙을 넘나들며 변화해왔다.
✅ 동아프리카에서 태어남
커피의 기원은 동아프리카, 특히 에티오피아로 알려져 있다. 전설에 따르면 염소들이 커피 열매를 먹고 활발해지는 모습을 본 한 목동이 이를 발견했다고 한다. 이후 커피는 아랍 세계로 퍼져나가며 본격적인 음료 문화로 자리 잡았다.
✅ 아랍 세계를 거쳐 유럽을 정복
15세기경 커피는 중동과 이슬람 세계에서 인기를 끌었고, 특히 오스만 제국을 통해 유럽으로 확산되었다. 17세기에는 유럽의 주요 도시에서 커피하우스가 등장하며 지식인들의 사교 공간으로 자리 잡았다.
✅ 남미로 전해져 대량 재배 시작
유럽에서 커피의 수요가 급격히 증가하면서, 커피 재배는 열대 지역으로 확산되었다. 특히 브라질, 콜롬비아 등 남미 지역에서 플랜테이션 형태로 대규모 재배가 시작되었고, 이는 오늘날까지 이어지고 있다.
📊 커피의 생산과 소비
커피는 전 세계에서 가장 많이 소비되는 음료 중 하나다. 하지만 그 생산과 소비의 이면을 들여다보면 결코 단순하지 않다.
✅ 매년 생산량과 소비량
- 전 세계에서 매년 700만 톤 이상의 커피가 생산된다.
- 소비량으로 따지면, 연간 약 4천억 잔의 커피가 마셔진다.
✅ 커피 생산과 소비가 많은 나라들
- 커피 생산량 1위: 브라질은 전 세계 커피 생산의 약 35%를 차지하는 최대 생산국이다.
- 커피 소비량 1위: 미국이 가장 많은 커피를 소비한다.
- 한국의 커피 소비량 순위: 전 세계에서 11위에 해당할 정도로 한국인들의 커피 사랑도 대단하다.
💰 커피 한 잔에 숨겨진 불평등
우리가 매일 마시는 커피 한 잔에는 수많은 노동과 경제적 불균형이 얽혀 있다.
✅ 커피 한 잔을 만들기 위해 필요한 것
- 커피 한 잔을 만들려면 약 100개의 커피콩이 필요하다.
- 이 100개의 커피콩을 생산하는 데 필요한 물은 약 100ml에 불과하다.
✅ 커피콩 100개의 현지가격
- 커피 생산지에서 100개의 커피콩 가격은 약 10원에 불과하다.
- 하지만 소비자가 한 잔의 커피를 사면, 그 가격은 몇 천 원에 달한다.
✅ 커피 시장의 이윤 배분
- 1%: 전 세계의 소규모 커피 재배 농가와 커피 종사자들이 가져가는 몫은 전체 커피 시장의 1%에 불과하다.
- 99%: 대부분의 이윤은 미국의 거대 커피 기업, 소매업자, 그리고 중간 거래상들이 차지한다.
🔍 결론: 우리가 마시는 커피의 가치
우리가 매일 마시는 커피 한 잔의 가격 뒤에는 거대한 불평등이 존재한다. 커피 농가는 하루 종일 노동을 해도 가난에서 벗어나기 어렵고, 반면 대형 커피 기업과 유통업체들은 엄청난 이윤을 챙긴다. 소비자로서 커피 한 잔을 선택할 때, 공정무역 커피와 같은 윤리적 소비를 고민해볼 필요가 있다.
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